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菲儿的滇藏线独行日记（二）阳光常在，和风常来
2022-05-13 16:13:10
出处 :马蜂窝
点击 :28843次
评论 :6
作者Fier斐儿独行滇藏线，从借车到出发，从买装备到学习修车，“每一场说走就走的旅行背后都是平时的日积月累”，美骑网每周五连载，欢迎评论支持。
距离拉萨1314公里处，离开云南界，进入西藏的第一站，芒康盐井。
长下坡、平缓路，让100KM也没有磨灭第一天骑行的激情。一路甚至没有过多的休息，但最后3KM的大斜坡加上日落前的横峰 ，还是体会到了HC坡度的恐怖。挡位调到最小依旧爬不动，下来缓步推车，盐井村就在眼前，这段陡坡推了1小时。想起朋友说“一旦开始推车就完了“（后来才知，推车才是常态），开始担心后面几天愈加变态的垭口。
终于抵达盐井检查站，几位警察好奇的盯着我说，“最近骑行来的就你一个”。
听名字便知，盐井，特产井盐。
盐井境内， 澜沧江河谷两岸，分布着几十口天然盐泉，距今已有1300多年的历史。据说唐朝以前生活在这里的人就开始垒石固水，汲卤晒盐。而盐井的独一无二便在于这个“晒”字。
晒盐本身并不独特，自古以来海盐 、湖盐多采用晒盐法制盐。 比如近年火爆的茶卡盐湖、 茫崖翡翠湖，还有东台、西台、大柴旦等等等等，无不是一望无际，大气壮阔。水天一色的湖面，经大西北的烈日和风的干燥加工，变成大片大片白色盐海。但内地井盐的制盐法，多为深钻卤井、取卤煎盐，“煎”意味着要有火和器皿。而盐井仍沿用着最古老的的晒盐技术，利用大自然的力量萃取大自然的馈赠。
▲西藏盐井千年古盐田
为了最大效地率汲取盐泉卤水，盐民们将盐田就近架于江畔泉边，用圆柱撑起大大小小的方形平台，即是晒盐场。 层叠错落的盐田堆在悬崖上，乱中有序，既要利用起有限的峡谷崖壁，又要保证每一块晒盐场的充足光照。盐农在迷宫般的盐柱间穿行作业，从那些只有他们才熟知的洞口消失，又从另一个洞口出现，非常巧妙。3000多块大小各异的盐田分布在狭窄的河谷两岸， 临江倚崖，鳞次栉比。俯视下，绵延1.5千米的晒盐场犹如微微泛着橙红的巨大眼影盘，十分震撼。和大自然壮阔的盐湖带来的震撼不同，这块“眼影盘”讲述的是代代相传的盐农智慧和往日的辉煌。
不难发现， 盐田上工作的，几乎全是女人。从一千多年前开始，生于斯长于斯的她们，便从母亲那里习得采盐的生计。而盐井的男人们，则负责将晒好的盐巴驮到云南的香格里拉、丽江，四川的巴塘、康定 , 或着西藏的昌都卖掉。
阳光照进澜沧江峡谷的时间要比外面更晚一些，早上的江水冰凉刺骨。 盐池水面平整如镜，倒影着金色的山头，也倒映着女人们佝偻的身影。也许她们并不知道，自己代代相传，延续生命的生计，已经成为世界上唯一存活的原始手工晒盐技艺。盐巴女人，也成了这独一无二风景线的一部分。
就这样，她们每天至少要背五六十趟，甚至上百趟。等高原的阳光和峡谷的微风将盐卤中的水分带走，她们再来到晒盐场上，腰弯了180度，一下下，把晒干的白色盐巴刮成一朵花的形状。
大家都说
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有风景有历史，游记写的真好。
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曾经走过
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好神奇的制盐法。
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粉红色的盐据说有壮阳的功效
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有一说一，手工制盐只剩下情怀了，无论质量产量都比不上机制盐，也许成为景点才是盐井最好的结果
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传说中的“手工古法”制盐么？
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